【活動報告】キャロットクッキング教室

　2026年1月11日（日）に大田文化の森にてキャロットクラブ親子クッキング教室が開催されました。献立は「いちごのショートケーキ」「野菜スープ」「こんにゃくのしょうゆバター」でした。
　いちごのショートケーキは、市販のスポンジにらくらくホイップで挑戦。本人達がいちごを並べクリームを塗り、さらにいちごを飾りました。こんにゃくのしょうゆバターは、いちごのショートケーキでカロリーオーバーになるのを帳消しにするために考案したメニューです。どうしてもお菓子類、特にショートケーキはカロリーオーバーになりがちですが、食べる楽しみを残しておきたいときにこんにゃくメニューが役立ちます。
　当日の感想では本人達から「次回もショートケーキを作りたい」という言葉が多く、大人気メニューとなりました！またの機会がありますので、ぜひ皆様のご参加をお待ちしています。